27 Juli 2010

MOSTERD

Ook in Gent, waar hij met Rowwen Hèze speelde tijdens de Gentse Feesten, ontpopte Poels zich weer als de ware liefhebber van lekker eten. In de Nieuwsbrief Rowwen Hèze deed hij daarvan openhartig verslag.

Afgelopen weekend was het laatste optreden voor de vakantie, in België, op de Gentse feesten. Na afloop zijn we er een paar dagen blijven hangen. Als puber gingen we hier ook vaak naar toe. Met de tent naar Gent, naar camping Blaarmeersen. ‘N week lang feesten in deze bruisende authentieke stad. Het Vleeshuis, de Schelde, het Patershol en de inwoners die graag veel praten en een geheel eigen humor hebben. Naar aanleiding van ons optreden stond de dag erna in het Nieuwsblad:‘De meegereisde fans gooiden rijkelijk met bier. Als het nu Heineken was geweest, hadden we het nog begrepen, maar op het Baafplein wordt Jupiler getapt!’

Gent is vooral ook ‘n lekkere stad. Ik mag daar gewoon nog ‘n sigaar roken in de kroeg. Niet in de boekhandel overigens, daar stond aangeplakt:’U mag hierbinnen alleen roken als uzelf in brand staat’. Ik geniet van al het lekkere bier in het bierhuis aan de waterkant en heb er in al die jaren nog nooit slecht gegeten. Dit alles valt echter in het niet bij de grootste verrukking die Gent ons te bieden heeft; de Gentse mosterd. De ‘Van Tierenteyn Mostaard Fabriek’ op de markt vlakbij het kasteel. De eerste keer dat wij er kwamen vertelden vriendelijke Gentenaren ons over deze mosterd: Allez, hij is ‘n bietje straf, maar wel iel lekker. Wij naar de winkel. Nou dacht ik in de etalage ook ‘n honigmosterd te hebben zien staan. Ik loop naar binnen en vraag aan de rijzige trotse vrouw achter de balie of ik twee soorten mosterd mag hebben; ‘n potje honingmosterd en ‘n potje mosterd van het huis…..Op dit punt werd ik on-Belgisch straf onderbroken. Het galmde door het kleine winkeltje: d’r is mar iene mosterd! Het bleef even angstig stil in de zaak. Oh, ik dacht dat er ook honingm…ze draaide zich om en liet me de enige echte pot zien die in diverse formaten leverbaar was. Ik nam de middelste maat en rekende af. Thuis ging het feest verder. Mosterd op de kaas, mosterd onder de gehaktbal; overal streek ik de vloeibare dunne substantie van azijn en mosterdzaden op. Ik was verslaafd. Ik moest voortaan de grens over om te kunnen scoren. Afgelopen weekend liep ik al met de nodige voorpret naar de winkel om een nieuwe voorraad in te slaan. De laatste potten waren al lang weer op en de smaak kon ik me al niet meer voor de geest halen. Het werd weer tijd. Maar het vooruitzicht vanuit de verte was niet goed. Alle luiken zaten dicht. Op de afgesloten deur hing een liggend A4 met de tekst:‘wegens vakantie gesloten van 12 juli t/m 7 augustus...’

Bron: Jack Poels, in: Nieuwsbrief Rowwen Hèze, 24 juli 2010.

Wilt u reageren? Klik hier